Vegetarische chilli (NL)

gezond recept voeding Sep 23, 2017

Soms wil je gewoon eens een keertje geen vlees eten, wat uiteraard kan. Daarom dit recept. Wil je toch vlees? Doe dit er dan gewoon bij.

Vegetarische chili

Porties | Voorbereidingstijd | totale tijd

4         | 10 minuten                |  20 minuten

Benodigdheden

  • wok
  • Snijplank
  • Mes
  • Rasp

Ingrediënten

  • 2 potten bruine bonen
  • 1 prei
  • 1 grote ui
  • 3 paprika's
  • 3 cm gemberwortel
  • 1 blikje mais
  • 2 theelepels Chilipoeder
  • 1 Spaanse peper
  • 2 eetlepels paprikapoeder
  • 2 teentjes knoflook fijn gehakt
  • 2 theelepels kurkuma of kerriepoeder
  • Beetje zout

Bereidingswijze
Snij alle groenten in het door jou gewenste formaat en rasp de gember.

Laat de bruine bonen en de mais uitlekken terwijl je de gesneden groenten gaar wokt.

Voeg de kruiden toe en roer dit goed door.

Voeg op het eind de bonen en de mais toe zodat deze al roerend goed warm worden.

Schep dit op een bord en eet smakelijk.

 

Even blazen en...

Continue Reading...

Jouw gezondheid een hype?

gezondheid voeding Sep 20, 2017

Is jouw online en offline leven hetzelfde? Leef jij echt wat je wilt leven of maak je het voor de buiten wereld een stuk mooier. 

Helaas gebeurd dit vaak voor alle hypes die in de jaren al gepasseerd zijn. Mensen bedenken elke keer weer iets om gezonder te worden, een hype te creëren en daarmee (hopelijk) snel te verdienen. Denk aan: broodloos, vetloos, vleesloos anti- en pro- paleo, glutenvrij, lactosevrij, citroensap, ziekenhuisdieet, dr. frank, sonja bakker, montignac en zo kunnen we wel nog even doorgaan. nu is de trend ORGANIC….toch? Kijk maar op instagram & Facebook het is duidelijk een trending topic.

Helaas staan we vaak niet stil bij wat voor stress dit met zich meebrengt bij de gemiddelde mens. Wat is nu gezond, hoe ga ik het inplannen, werkt dit dan nog, is dat andere echt zo slecht, ga ik daar sneller dood van, wat zullen mensen wel/ niet van mij denken als ik niet…....De level van stress kan verwoestender zijn dan af en toe een stukje...

Continue Reading...